sushi
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Kikkoman Condimento per Riso per Sushi – 300ml
Il prezzo originale era: € 4,24.€ 4,24Il prezzo attuale è: € 4,24.- JPY: ¥ 626
Scopri di piùCondimento per riso sushi a base di aceto di riso
Ideale nella preparazione del sushi ma anche per insalate
Facile da usare, qualità ottimale
Marca: Eurofood
Bottiglia da 300 ml
Produttore: Kikkoman
Prodotto in Giappone4,89 €
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La finestra sul cielo – Riso Loto Biologico per sushi – 500 g
Il prezzo originale era: € 2,19.€ 2,19Il prezzo attuale è: € 2,19.- JPY: ¥ 323
Scopri di piùRiso Loto italiano per la preparazione del sushi.
Chicchi snelli con capacità di rimanere ben distinti dopo la cottura
Varietà facilmente digeribile.
Ottimo da mangiare con o senza sushi.
Marca: La finestra sul cielo2,52 €
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Aceto di Riso per Sushi – Tamanoi 500ml
Il prezzo originale era: € 5,11.€ 5,11Il prezzo attuale è: € 5,11.- JPY: ¥ 754
Scopri di piùAceto di riso pronto all’uso per sushi.
Può essere utilizzato per condire il riso per la preparazione del sushi.
Gli ingredienti sono: acqua, riso, alcol (prodotto da canna da zucchero), sake (prodotto di riso).
Marca: Tamanoi5,89 €
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Sushi e dintorni. Una cucina raffinata alla portata di tutti
Il prezzo originale era: € 8,59.€ 8,59Il prezzo attuale è: € 8,59.- JPY: ¥ 1.268
Scopri di piùdi Marie-Laure Tombini
186 pagine
Editore De Agostini9,90 €
La cucina giapponese alla portata di tutti. 90 ricette deliziose e saporite di sushi, maki, nigiri, hosomaki, tempura e yakitori. Dalle più classiche alle più particolari.
Il gusto raffinato dei piatti giapponesi un una rassegna di ricette facili e ben spiegate. Libro ricco di spiegazioni sulle tecniche illustrate da fotografie per creare passo passo diversi tipi di sushi.
Perfetto per chi è alle prime armi ma con ricette intriganti anche per chi è più esperto e vuole sperimentare nuovi piatti.
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Sushi facilissimo
Il prezzo originale era: € 10,62.€ 10,62Il prezzo attuale è: € 10,62.- JPY: ¥ 1.568
Scopri di piùdi Carla Bardi e Ikuei Arakane
119 pagine
Editore Gribaudo12,25 €
Le combinazioni possibili di piatti a base di riso sono numerosissime e permettono di realizzare sushi con un incredibile serie di ottime farciture.
Questo libro mostra passo dopo passo come realizzare le ricette, accompagnato da eccellenti fotografie e video per meglio comprendere come arrotolare e pressare gli ingredienti.
Sono inoltre presentate idee per insalate, zuppe e sashimi.Un grande compagno in cucina con tutto quello che occorre per realizzare con successo un vero pranzo giapponese.
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Altro che sushi: un viaggio alla scoperta della cucina giapponese
Il prezzo originale era: € 25,24.€ 25,24Il prezzo attuale è: € 25,24.- JPY: ¥ 3.728
Scopri di piùdi Elisa Gennari
216 pagine29,12 €
Un libro pratico, oltre 40 ricette semplici con cui chiunque può cimentarsi. Vere ricette giapponesi, utili suggerimenti per reperire gli ingredienti di base.
Ottime spiegazioni sui benefici dei cibi meno noti da noi, e ricco di idee, dai donburi ai ramen, per arricchire la nostra tavola di eccellenti piatti salutari della tradizione giapponese.
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Sushi. Estetica e tecnica
Il prezzo originale era: € 16,39.€ 16,39Il prezzo attuale è: € 16,39.- JPY: ¥ 2.420
Scopri di piùdi Jiro Ono
158 pagine
Editore Gribaudo18,90 €
Un libro sulla tecnica del sushi e sui prodotti. Ricco di spunti, è un manifesto sull’arte della preparazione del sushi.
Non è un ricettario, mancano infatti i dosaggi. Spiega tecniche di preparazione e di cottura, la storia e numerosi dettagli sul sushi.
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Sushi sashimi. L’arte della cucina Giapponese
Il prezzo originale era: € 10,62.€ 10,62Il prezzo attuale è: € 10,62.- JPY: ¥ 1.568
Scopri di piùdi Rosalba Gioffrè e Kuroda Keisuke
128 pagine
Editore Giunti12,25 €
Un libro che si dedica a spiegare la preparazione del sushi, a come bilanciare gli ingredienti e a come realizzare un piatto esteticamente piacevole.
Spiegazioni corrette ed accurate. Ogni ricetta è inoltre accompagnata dai consigli del sommelier.
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Il sushi tradizionale. Più di 50 ricette del maestro Shiro Hirazawa
Il prezzo originale era: € 12,27.€ 12,27Il prezzo attuale è: € 12,27.- JPY: ¥ 1.812
Scopri di piùdi Stefania Viti
157 pagine
Editore Gribaudo14,15 €
Un libro che ci spinge alla ricerca dell’armonia e dell’equilibrio che caratterizza la cucina giapponese. Il sushi tradizionale è un piatto semplice all’apparenza ma che richiede capacità manuale e conoscenza degli ingredienti di base.
La componente estetica è di rilievo per raggiungere un punto di equilibrio tra pietanza e presentazione in accordo con i principi giapponesi.
Con più di 50 ricette del maestro Shiro Hirazawa, è un libro spettacolare, consigliato per tutti gli amanti del Giappone e del sushi.
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500 sushi
Il prezzo originale era: € 8,23.€ 8,23Il prezzo attuale è: € 8,23.- JPY: ¥ 1.216
Scopri di piùdi Caroline Bennettdi
288 pagine
Editore Il Castello9,50 €
Nei ristoranti giapponesi possiamo provare tanti tipi di sushi, ma è possibile anche farlo a casa propria. “500 Sushi” ci spiega come fare, presenta una vasta raccolta di ricette che insegnano a scegliere il pesce fresco e gli altri ingredienti per abbinarli in modo fantastico.
“500 sushi” offre ben più di 500 ricette poiché, oltre alle singole, vengono descritte tante varianti di condimenti e guarnizioniUn libro facile da capire con molte ricette innovative e raffinate utilizzando ingredienti facilmente reperibili. Ricco di ricette per il sushi per sperimentare a piacere.
Nell’introduzione offre una panoramica sulla vera cultura del sushi giapponese, storia ed origini.
