Sushi sashimi. L'arte della cucina Giapponese - TuttoGiappone
Sushi sashimi l arte della cucina Giapponese 1 TuttoGiappone
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Sushi sashimi. L’arte della cucina Giapponese

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di Rosalba Gioffrè e Kuroda Keisuke
128 pagine
Editore Giunti

12,25 €

Un libro che si dedica a spiegare la preparazione del sushi, a come bilanciare gli ingredienti e a come realizzare un piatto esteticamente piacevole.

Spiegazioni corrette ed accurate. Ogni ricetta è inoltre accompagnata dai consigli del sommelier.

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Copertina rigida, 128 pagine
Lingua: Italiano

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