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Ramen. Noodles giapponesi e stuzzichini

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  • JPY: ¥ 2.560

di Tove Nilsson
Guido Tommasi Editore-Datanova
152 pagine

20,00

Il sapore pieno ed intenso, il brodo ricco, gli spaghetti elastici la carne morbida, le verdure e le uova, tutto questo fa della modesta ciotola di ramen un pasto che appassiona fin dal primo assaggio.

Questo libro parla di ingredienti, preparazioni e ricette. L’autrice presenta varie ricette, tutte eccellenti, accompagnate da bellissime fotografie e spiega come preparare i vari ingredienti da aggiungere, come ad esempio le uova, l’olio all’aglio, e con cenni storici alla storia culinaria.
E’ di lettura scorrevole e piacevole, con una breve introduzione al tema.

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Copertina flessibile, 152 pagine
Lingua: Italiano

500 sushi
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