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La cucina popolare e i matsuri del Giappone. Feste tradizionali, gusti e profumi del Sol Levante

 11,26

  • JPY: ¥ 1.731

di Stefania Viti, Miciyo Yamada
160 pagine
Editore Gribaudo

13,52

Le feste popolari in Giappone, chiamate matsuri, sono l’occasione per trovare alcuni piatti tipici dello street food giapponese. Queste feste attirano infatti numerose bancarelle che offrono una grande varietà di prodotti tipici della tradizione. Gustosi spiedini, dolci di riso, frittate agrodolci di carne e verdure, spaghetti saltati con salsa di soia, ramen.

E’ un mondo culinario variopinto, ricco di aromi e fragranze, che questo libro intende portare a casa tua, illlustrando sia uno spaccato degli alimenti che i giapponesi consumano sia delle ricette per provare ad assaggiare queste pietanze.

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Copertina flessibile, 160 pagine
Lingua: Italiano

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