Ito En Ooi Ocha, polvere di tè verde matcha istantaneo 40g (circa 50 tazze) - TuttoGiappone

Ito En Ooi Ocha, polvere di tè verde matcha istantaneo 40g (circa 50 tazze)

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  • JPY: ¥ 700

uttogiapponeOoi Ocha è un tè verde istantaneo varietà matcha che si dissolve rapidamente sia in acqua fredda che in acqua calda. Una confezione contiene il quantitativo per circa 50 tazze.

E’ adatto a chi ama il gusto intenso ed a volte un po’ amaro dell’autentico tè verde giapponese di qualità.
E’ facilissimo da gustare semplicemente versando acqua calda o fredda.

L’Ooi Ocha utilizza tè verde coltivato in Giappone.

Cos’è il matcha

Il matcha (a volte traslitterato maccha), è una parola che indica diverse cose, principalmente la polvere ottenuta dalla macinazione delle foglie fresche del tè verde giapponese.
E’ il tè verde giapponese più noto ed utilizzato in Giappone nella cerimonia del tè.

La parte della pianta che viene utilizzata sono le punte, le cime infatti sono più fresche ed aromatiche.
Per mantenere la freschezza desiderata, la pianta viene protetta dal sole e le coltivazioni vengono costantemente ventilate per evitare che il calore eccessivo le asciughi.

Le cime della pianta del tè vengono macinate finemente. Il prodotto delle così ottenuto si conserva a lungo e la sua consistenza polverosa permette di realizzare rapidamente bevande come il tè verde, noto come tè matcha, ed è anche pratico per essere incorporato in dolci e gelati.

Usi della parola

Il termine matcha viene usato con disinvoltura dagli stessi giapponesi ed ha finto per indicare nel parlato la polvere di foglie macinate, il sapore e ovviamente la bevanda ottenuta dalla polvere di tè.

L’uso principale che si fa del matcha è infatti quello di produrre bevande di tè, tuttavia il tè verde è una pianta mentre la parola matcha copre diversi usi:
– è il nome della varietà, che lo distingue ad esempio dal tè verde ottenuto da altre parti della stessa pianta
– è il nome del prodotto di consumo commercializzato in polvere
– è il nome che si dà al sapore di prodotti realizzati con la polvere di matcha, le bevande ma anche gelati, creme o dolci.

Molti tipi di tè dalla stessa pianta

Quando le foglie di tè verde vengono tostate, producono tè di colore scuro, marrone o dorato e a seconda della parte della pianta o delle miscele con altri prodotti, danno luogo a numerosi tipi di tè differenti.

Il tè ottenuto da altre parti della pianta, non protette, è un tè con aromi spesso molto lontani da quelli del matcha, per quanto si tratti della stessa pianta.
Il sencha ad esempio è un tè prodotto da foglie completamente lasciate al sole ed è il tè più comune di uso casalingo.

Le qualità benefiche della pianta sono presenti anche in questi tè, in genere ottimi e gradevolissimi, ma è il matcha ad avere il primato delle proprietà benefiche per l’organismo.

Benefici per l’organismo

Dato che le foglie usate per realizzare la polvere di matcha sono le cime più tenere e non vengono tostate, ma solo essiccate quel tanto che basta per macinarle, la polvere ottenuta conserva le proprietà benefiche maggiori, un colore verde intenso e un gusto unico che si distingue nettamente dai sapori dei tè tostati.

Il tè verde giapponese ha numerose proprietà favorevoli alla salute, si è scoperto che è un eccellente antibatterico naturale, è ricco di polifenoli, ha proprietà psicoattive dovute alla teina che stimola la produzione di dopamina e serotonina nel cervello. Ha un alto valore di caffeina ed è quindi un ottimo stimolante, ma per lo stesso motivo non è indicato per i bambini e per chi presenta aritmie.

matcha maccha piantagione di te verde giapponese tuttogiappone

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Informazioni aggiuntive

Peso 48 g
Dimensioni 12 × 17 × 5 cm
Luogo di produzione

Spedizione da

Giappone

Produttore

Peso netto

40g

Descrizione

Ito En Ooi Ocha polvere di te verde matcha istantaneo 40g dimensioni tuttogiappone

Tè verde istantaneo che si dissolve rapidamente sia in acqua fredda che in acqua calda. Contenuto per circa 50 tazze.
100% foglie di tè giapponese coltivato in Giappone.
Prodotto con metodi naturali che garantiscono un’eccellente ritenzione della freschezza originale.

Informazioni sul prodotto

● Ingredienti: Tè (tè verde / matcha), destrina, vitamina C
● Contenuto: 40 g, circa 50 porzioni.
● Dimensioni del prodotto (altezza x profondità x larghezza): 17 cm x 5.5 cm x 12 cm
● Metodo di conservazione: conservare in un luogo fresco e buio, lontano da alte temperature e alta umidità.
● Produttore: Ito En Co., Ltd.

Conservazione

Conservare a temperatura ambiente, in un lugo fresco ed asciutto. Evitando la luce solare diretta
Il tè Matcha cambierà rapidamente colore se viene conservato ad alta temperatura per lungo tempo.
Questo prodotto è sigillato ermeticamente e può essere conservato a temperatura ambiente, ma si consiglia di conservarlo in frigorifero prima di aprirlo per assaporare il sapore originale del matcha.

Precauzioni
Dopo l’apertura, per evitare l’assorbimento di umidità e danni da insetti, tenere la cerniera sigillata ben chiusa e conservarla in frigorifero e consumare il prima possibile.

Etichettatura nutrizionale (per 8 g per tazza)
● Energia: 3 kcal
● Proteine: 0,03 g
● Grassi: 0,004 g
● Carboidrati: 0,6 g
● Equivalente di sale: 0,0003 g
(valori indicativi)

Modo d’uso
Il tè verde in polvere Ooi Ocha è un tè verde dal gusto forte che puoi facilmente ottenere semplicemente versando acqua calda o fredda. E’ un prodotto pensato per essere gustato come bevanda, ma si presta anche per preparare dolci e gelati, sia nell’impasto di base che come spolveratura.

Preparazione consigliata
Mettere la punta di 1 un cucchiaino da tè (circa 0,8 g) in una tazza.
Versare acqua calda o fredda (circa 100 ml), sciogliere bene mescolando.

Data di scadenza
Questo prodotto si trova sul mercato con una data di scadenza che in genere va da 8 a 12 mesi.
Inviamo sempre i prodotti con la più lontana data di scadenza possibile.

L’immagine del prodotto, come la confezione, l’annata, etichetta, la forma, il colore, potrebbero differire dalle immagini mostrate.
Le indicazioni degli ingredienti sono indicative e non esaustive.

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